Petit guide des mesures aux États-Unis

Connaissez-vous votre taille en pieds et pouces ? Pourtant si on vous demande combien vous mesurez aux États-Unis, votre interlocuteur s’attendra à une taille en pieds et pouces, et non en mètres et centimètres.

Et oui, les États-Unis continuent d’utiliser le système britannique, aussi connu sous le nom de système impérial mais souvent appelé “the U.S. Customary Units”, les unités usuelles.

Pourquoi ?

Les américains auraient pu être un pionnier du système métrique lorsque ce dernier a été créé peu de temps après la révolution américaine. Mais ils ont jugé le nouveau système “too french” et ont douté de sa pertinence en dehors du territoire français.

Alors que le système métrique s’est répandu dans le monde entier, les États-Unis ont continué d’utiliser le système britannique. Et cette différence a commencé à compliquer le commerce international.

Pourtant, le congrès américain a refusé à plusieures reprises d’imposer le système métrique aux États-Unis. Il estime que la transition serait trop coûteuse car la révolution industrielle bat son plein et les machines et équipements sont basés sur le système britannique.

Cependant, pour faciliter le commerce international, des lois autorisent l’utilisation du système métrique. Beaucoup d’industries utilisent donc les deux mesures, que vous pouvez retrouver sur la plupart de vos produits alimentaires et médicaux, entres autres.

Mais dans la vie de tous les jours, il faut connaitre les unités usuelles pour pouvoir s’y retrouver ! Alors voici un petit guide pour vous aider.

Retrouvez ma vidéo sur les unités de mesure sur YouTube

Téléchargez le guide gratuitement

Le poids (weight)

Le poids se mesure en:

• Ounces (abréviation: oz; traduction: onces) = 28 grammes
• Pounds (abréviation: lbs; traductions: livres) = 16 ounces = 455 grammes

La longueur (length)

Les longueurs se mesurent en:

• Inches (abréviation: in ou “; traduction: pouces) = 2,54 cm
• Feet (abréviation: ft ou ‘; traduction: pieds) = 12 inches = 30,48 cm
• Yard (abréviation: yd) = 3 feet = 91,44 cm
• Mile (abréviation: mi) = 1760 yards = 5280 feet = 1,61 km

Les mesures plus courtes qu’un inch s’expriment en fractions d’un pouce, tels que “a third of an inch” (un tiers de pouce), “half an inch” (une moitié de pouce), ou encore “a tenth of an inch” (un dixième de pouce)…

Enfin les superficies, telles que les mètres carrés, s’expriment principalement en square feet, mais on peut également utilisé les termes square inch, square yard ou square mile.

Les volumes (volumes)

Les volumes, à connaitre pour suivre une recette américaine, s’expriment en:

• Teaspoon (abréviation: tsp; traduction: petite cuillère ou cuillère à café) = 5 ml
• Tablespoon (abréviation: tbsp; traduction: cuillère à soupe) = 15 ml
• Fluid ounces (abréviation: fl. oz. ou oz; traduction: once liquide) = 2 tablespoons = 30 ml
• Cup (abréviation: c; traduction: tasse) = 8 fluid ounces = 16 tablespoons = 240 ml
• Pint (abréviation: p; traduction: pinte) = 2 cups = 470 ml
• Quart (abréviation: qt) = 4 cups = 1/4 gal = 946 ml
• Gallon (abréviation: gal) = 4 quarts = 3,8 L

La température (temperature)

Bien qu’ils ne fassent pas parti du système métrique, il faut aussi connaitre les degrés Fahrenheit, l’unité utilisée pour les températures aux États-Unis.

On peut convertir de Celsius en Fahrenheit en utilisant la formule suivante:

(Celsius x 1,8) + 32 = Fahrenheit

Mais pas très facile de multiplier par 1,8 en calcul mental…

Abonnez vous @TresAmerican sur YouTube et Instagram pour ne pas ratez mes prochaines vidéos!