Que faire et visiter à la Nouvelle-Orléans

Cette charmante ville de la Louisiane est l’endroit idéal pour un week-end à deux, ou pour faire la fête avec ses amis. C’est également la découverte d’une ancienne colonie française d’Amérique qui a gardé beaucoup de traces de cette période.

Découvrez cette ville à travers mon album photo en cliquant ici.

Le Quartier Français (Vieux Carré)

Pour commencer, le Quartier Français, aussi connu sous le nom de “Vieux Carré”, est le quartier incontournable et le plus visité de la ville et la preuve de son influence française. Les français se sont installé en Louisiane en 1699 et Adrien de Pauger a conçu ce quartier en 1721. Cependant, l’architecture d’origine, de style colonial français, a été détruite par les incendies de 1788 et 1794. Étant donné que France avait cédé la Louisiane à l’Espagne entre 1762 et 1800, les bâtiments que vous pouvez visiter à ce jour sont plutôt de style espagnol. Malgré tout, la ville a gardé beaucoup de détails français, comme par example les noms des rues en français à chaque intersection.

Je vous recommande de vous perdre dans ses rues pour y découvrir ses jolis immeubles et boutiques pleines de charme, surtout entre Bourbon Street et le fleuve du Mississippi mais voici quelques incontournables à visiter dans le quartier français:

• Jackson Square, où se tient la statue du célèbre Andrew Jackson, le 7ème président des États-Unis, héros lors de la bataille de la Nouvelle Orléans contre les anglais en 1815;
• En face de Jackson Square, visitez la magnifique Cathédrale St Louis, nommée après le roi français Louis IX;
• À gauche de la cathédrale, admirez le Cabildo, un bâtiment où se sont déroulé beaucoup d’événements historiques, comme par example la célébration de l’achat de la Louisiane par les américains en 1803;
• Le long du fleuve du Mississippi, baladez vous au Woldenberg Riverfront Park;
• Flâner au French Market, un marché pour acheter des souvenirs, déjeuner et manger des beignets au fameux Café du Monde;
• Pour les amoureux de musée et d’histoire, passez par le Historic New Orleans Collection pour une visite gratuite de ces magnifiques bâtiments et leurs expositions;
• Et bien évidemment, la célèbre Bourbon Street pour faire la fête. La rue est bondée et les habitants et touristes y font la fête toute la nuit. Mais si vous n’êtes pas là pour le bruit ou la fête, évitez à tout prix un hôtel dans le coin…

What else?

A part ça, la Nouvelle Orléans vous réserve d’autres surprises et voici d’autres idées de visites:

• Gros coup de coeur pour Frenchmen Street: nous n’en avons pas encore parlé, mais qui dit Nouvelle Orléans, dit Jazz et Frenchmen Street est pleine de petits jazz bars où vous pourrez écouter de la musique toute la soirée! La plupart des bars font payer un ticket d’entrée que je vous conseille d’acheter d’avance en ligne car ils sont souvent sold out!
• Magazine Street: dans cette rue, vous trouverez des restaurants et boutiques atypiques et très sympas. Par contre en partant du quartier français, vous pouvez être amené à marcher longtemps avant de tomber sur les boutiques. Je vous conseille donc de faire cette rue en vélo ou en prenant la St Charles Street Car et vous arrêter dans le Garden District.
• Pour les fans d’histoire, le National WWII Museum retrace les événements de la 2ème guerre mondiale et est un très beau musée que je vous recommande;

La cuisine de Nouvelle Orléans

Vous devriez apprécié la cuisine de la Nouvelle Orléans car elle est très différente des habituels hamburgers et poulet frit américains. C’est une cuisine à base de beaucoup d’épices créoles (si vous n’aimez pas les plats épicés, s’abstenir!), fruits de mer, andouille, etc. À gouter:

• La fameux jambalaya, à base de riz, épices créoles, petits légumes, fruits de mer ou viandes au choix;
• Le gumbo, une soupe très gouteuse avec des légumes, une poignée de riz, fruits de mer ou andouille et poulet et les épices créoles évidemment;
• Le red beans and rice, du riz et haricots rouges comme son nom l’indique, souvent servi avec de la saucisse fumée (smoked sausage);
• Les Po’Boys, des sandwichs avec du roast beef ou des fruits de mer frits;
• Beaucoup d’huitres (oysters), fraiches, grillées ou frites;
• Les fameux café au lait et beignets de Café du Monde;
• Étouffée, comme une fricassée de fruits de mer…

Voici quelques noms de restaurants que nous avons testé et adoré: Gumbo Shop, Mother’s Po’Boys, Coop’s Place, Napoleon’s House, Café du Monde et Arnaud’s.

N’hésitez à laisser d’autres idées de visites et restaurants dans les commentaires et bonne visite à la Nouvelle Orléans!

Suivez moi sur Instagram @tresamerican pour toujours plus d’infos sur les États-Unis!